slv.prosadguru.ru

Postna juha

Video: postna juha s svežim zeljem. Kako kuhati zelje juha brez mesa

postna juhapostna juha

SESTAVINE

  • zelje kisla - 1 kg
  • Korenje - 1 kos
  • čebula
  • Krompir - 2-3 kom.
  • korenina peteršilja - 1 kos.
  • sušene gobe
  • moke - 1 žlica. l.
  • poper
  • sol in sladkor - po okusu
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l.



Video: No, zelo okusna brezmesne zelje juha s svežim zeljem!

Način priprave

korak 1

Suhe gobe namoči v hladni vodi 2 uri pred pripravo vrenja. Ko se ti tali, zavrzite v cedilo in temeljito sperite pod tekočo vodo. Glivični sev infuzijo skozi fino sito in 2 plasti koprivnega platna in postavi na stran.

2. korak

Korenček operite, olupimo in narežemo na drobne trakove. Čebula lupine in narežemo tanke pol-obročev. Sesekljano kislo zelje. Krompir olupimo, narežemo na majhne kocke, damo v ločenem ponev in pokrijemo s hladno vodo. Razveljavi.

3. korak

V ponvi toplote 2 žlici. l. olje, dal čebulo, korenje in zelje, dodamo sladkor po okusu in kuhamo, dokler kuhane čebulo in korenje. * Količina sladkorja je odvisna od tega, kako kislo zelje. Da bi dosegli pravi odtenek okusa, je treba dodamo sladkor postopoma in vsakič, ko poskusite.

4. korak

Prenos s paro zelenjavo v ponev. Pour polovico napeti gob infuzijo je in dal na ogenj. Peteršilj koren Wash, lupine, naribamo in dodamo v lonec. Postavi v vrelo juho. Odstranite peno in zmanjšanje toplote na nizko.

5. korak

Segreti ponvi na preostalem olju. Gobe ​​narežemo na majhne koščke in prepražimo do zlato rjave barve. Nato jih dodamo v ponev z zelje juho.

6. korak

Posebej prepražimo moko do zlato rjave barve. Previdno razredči preostali ekstrakt gob, ob stalnem mešanju, da se prepreči grudice. Nastala prepražimo vstopijo skozi fino sito v lonec z dušeno zelenjavo in ocvrte gobe. Dodamo sol in, če je potrebno, sladkor.

7. korak

Narezana krompir kuhamo posebej do polovice. Odcedimo in dodamo krompir v juho. Pokrijemo in kuhamo nad nizko toploto za 10-15 min.Za 5 min. dokler niste pripravljeni, da dodate na pot zdrobljena grah črni pertsa.Schi služijo zelo vroče s svežim črnim kruhom ali pecivom.

korak 8

Postna juha pripravljena.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2020 slv.prosadguru.ru